توضیحات : رشته فرنگی یا نودل (به انگلیسی: Noodle) به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آردگندم و یا دیگر انواع نشاسته دار مثل نشاسته تاپیوکا با آب و نمک بوجود آمده و سپس به شکل رشتههای نازک و دراز شکل داده شدهاست، گفته میشود.